Redhot   Udělejte si z kuchyně sushibar!

Jak, to vám prozradí Marek Janeba, kuchař restaurace Hot, který se učil připravovat sushi nejen ve vyhlášeném japonském hotelu v Amsterdamu, ale i v samotném Japonsku, Mnoho lidí si mysí, že sushi je syrová ryba položená na rýži, ale není to tak.

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (2460 Kb)

HN Proč ne?! Life style magazín   Dobré víno vychutnám lépe s hudbou

Ředitel Národního divadla Daniel Dvořák tvrdí, že při výběru jídla se hodně řídí i nabídkou vinného lístku.
Text: Jindřich Štěpánek Foto:Roman Černý

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (3208 Kb)

Dolce Vita   Někdo to rád horké

Máte za to, že v samém centru Prahy na Václavském náměstí není příliš restaurací, v nichž byste udělali dojem na světaznalé obchodní partnery nebo romantickou večeří okouzlili svůj milovaný protějšek? Zkuste restauraci Hot v přízemí hotelu Jalta.
Text: Danica Kovářová Foto: Filip Šlapal

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (441 Kb)

The Prague Tribune   Kde chutná Tommymu

Má-li Tommy Sjöö tajnou strategii úspěchu, rozhodně se o ni nepodělí. Místo toho upozorní na lidi, kteří probíhají v jeho restauraci. „Nezáleží na tom, co děláte, vždy musíte mít dobrý tým a dobře ho vést,“říká. Ve sportu, podnikání i v životě „jsou ingredience stejné“.

Following a gut feeling. When asked for his strategy for success, Tommy Sjöö points to the stuf running around his restaurants. „It doesn´t matter what you do, you have to create a good team and be a leader,“ he says. In sport, business or life, „the ingredients are very much the same“, he adds.

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (1186 Kb)

HN, Proč ne?! Life styl magazín   Horké světové trendy v restauraci Hot

Nic na světě není neměnné, a tak se postupně vyvíjejí i chutě lidí. K tomu jim rádi napomáhají špičkoví kuchaři, kteří určují trendy mezinárodní kuchyně. Postupně odeznívá světový diktát francouzských mistrů vařeček a jejich vysokého umění kuchařského.
Text: Libor Ševčík Foto: Ondřej Besperát

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (986 Kb)

HN, Proč ne?! Life styl magazín   Otevírám restaurace, do kterých bych sám rád zašel

Otevírám restaurace, do kterých bych sám rád zašel „Mentalita Čechů se za posledních patnáct let opravdu výrazně změnila, jsou otevřenější, řekl bych i veselejší. A to je skvělé nejen pro žití, ale i pro podnikání..“ Tommy Sjöö přijel poprvé do Česka na začátku devadesátých let jako švédský golfový reprezentant. V Praze se mu zalíbilo a dnes tu mimo jiné vlastní špičkové restaurace. Jak vidí s více než třinácti lety zkušeností podnikání v České republice?
Text: Jindřich Štěpánek Foto: Ondřej Hošt

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (2199 Kb)

Dolce Vita   Cesta kolem světa

Když se spojí atraktivní interiér s vybranými jídly a profesionální obsluhou, zcela určitě se vyvede úspěšné dílko. Tohle se v Praze stalo jednou z nejproslulejších a nejvyhledávanějších restaurací. I bez letenky si v restauraci Pravda můžete vychutnat cestu kolem světa.
Text: Danica Kovářová Foto: Filip Šlapal

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (347 Kb)

Czech business   A hot spot for fusion on the Square

Hot is a sure bet for a delicious meal, pleasant and fast service, and a relaxing atmosphere. Situated in hotel Jalta in the middle of Wenceslas Square, the restaurant actually provides some quiet cozy corners to escape from the city´s noise and bustle.

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (2464 Kb)

Luxury shopping guide, The best shopping in Prague   Restaurants in grand style

Be inspired by the hottest restaurants full of varied flavours and delights. We offer an elegant mix of various styles. Come and have lunch or dinner in great style.

Inspirujte se v nejluxusnějších restaurací plných rozmanitých chutí a požitků. Nabízíme vám pozoruhodnou směsici nejrůznějších kuchyní a interiérů, v nichž si pochutnáte ve velkém stylu.

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (717 Kb)

Prager Zeitung   Eurasische Weihnachten

Langusten-Suppe und Pak-Choy-Entenbrust:Im Hot verbindet man das Besta aus Europa und Fernost. Seit der Runderneuerung des traditionsreichen Wenzelsplatz-Hotels Jalta vor rund anderthalb Jahren befindet sich im Erdgeschoss des Hauses ein ganz besonderes Restaurant.

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (452 Kb)

Alcron Today, issue No. 17   Prague´s Resturant

A Chef´s inspiration for new tastes is as infinite as the Universe. Introducing two popular restaurants in Prague „inspired“ by female chefs. „The discovery of a new dish does more for human happiness than the discovery of a new star“. This statement by the renowned French culinary genius, Savarin, is often repeated by Tommy Sjöö, the owner of two popular restaurants in the Bacchus Group-Barock and Pravda.

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (2699 Kb)

The Prague Tribune   Hot-Most mezi Asií a Evropou

V centru Prahy, přímo na Václavském náměstí, v jednom z renomovaných pražských hotelů, vyrostl velmi neobvyklý podnik, který by rozhodně neměl ujít pozornosti všem milovníkům exotiky.
Bridge between Asia and Europe Right in downtown Prague, in a renowned hotel on Wenceslas Square, a very unusual restaurant has arisen that should definitely appeal to all lovers of exotica. Klára Smolová, Jasmina Žarković, foto Dorothea Bylica

Download in pdf format / Stáhnout v pdf formátu (2463 Kb)